"ഒരു പ്ലാൻ്റ് ഫാക്ടറിയും പരമ്പരാഗത പൂന്തോട്ടപരിപാലനവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം സമയത്തിലും സ്ഥലത്തും പ്രാദേശികമായി വളർത്തുന്ന പുതിയ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്വാതന്ത്ര്യമാണ്."

സിദ്ധാന്തത്തിൽ, നിലവിൽ, ഏകദേശം 12 ബില്യൺ ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാൻ ആവശ്യമായ ഭക്ഷണം ഭൂമിയിലുണ്ട്, എന്നാൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുന്ന രീതി കാര്യക്ഷമമല്ലാത്തതും സുസ്ഥിരവുമാണ്. ലോകത്തിൻ്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലേക്കും ഭക്ഷണം കയറ്റി അയയ്‌ക്കുന്നു, ഷെൽഫ് ലൈഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഷ്‌നെസ് പലപ്പോഴും വളരെയധികം കുറയുന്നു, കൂടാതെ വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം പാഴാക്കേണ്ടി വരും.

പ്ലാൻ്റ് ഫാക്ടറിഒരു പുതിയ സാഹചര്യത്തിലേക്കുള്ള ഒരു ചുവടുവയ്പ്പാണ്-കാലാവസ്ഥയും ബാഹ്യ സാഹചര്യങ്ങളും പരിഗണിക്കാതെ, വർഷം മുഴുവനും പ്രാദേശികമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പുതിയ ഭക്ഷണം വളർത്താൻ സാധിക്കും, അത് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൻ്റെ മുഖച്ഛായ തന്നെ മാറ്റിയേക്കാം.

പ്രൈവയിലെ ഇൻഡോർ കൾട്ടിവേറ്റിംഗ് മാർക്കറ്റ് ഡെവലപ്‌മെൻ്റ് ഡിപ്പാർട്ട്‌മെൻ്റിൽ നിന്നുള്ള ഫ്രെഡ് റൂയിജിറ്റ്

"എന്നിരുന്നാലും, ഇതിന് മറ്റൊരു ചിന്താഗതി ആവശ്യമാണ്." പ്ലാൻ്റ് ഫാക്ടറി കൃഷി പല വശങ്ങളിൽ ഹരിതഗൃഹ കൃഷിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. Indoor Cultivating Market Development Department, Priva-ൽ നിന്നുള്ള ഫ്രെഡ് Ruijgt പറയുന്നതനുസരിച്ച്, “ഒരു ഓട്ടോമേറ്റഡ് ഗ്ലാസ് ഹരിതഗൃഹത്തിൽ, കാറ്റ്, മഴ, സൂര്യപ്രകാശം തുടങ്ങിയ വിവിധ ബാഹ്യ സ്വാധീനങ്ങളെ നിങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഈ വേരിയബിളുകൾ കഴിയുന്നത്ര കാര്യക്ഷമമായി നിങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, വളർച്ചയ്ക്ക് സ്ഥിരതയുള്ള കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ചില പ്രവർത്തനങ്ങൾ കർഷകർ നിരന്തരം ചെയ്യണം. പ്ലാൻ്റ് ഫാക്ടറിക്ക് മികച്ച തുടർച്ചയായ കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. പ്രകാശം മുതൽ വായു സഞ്ചാരം വരെയുള്ള വളർച്ചാ സാഹചര്യങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കേണ്ടത് കർഷകനാണ്.

ആപ്പിളിനെ ഓറഞ്ചുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുക

ഫ്രെഡിൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പല നിക്ഷേപകരും പരമ്പരാഗത കൃഷിയുമായി സസ്യകൃഷിയെ താരതമ്യം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. “നിക്ഷേപത്തിൻ്റെയും ലാഭത്തിൻ്റെയും കാര്യത്തിൽ, അവയെ താരതമ്യം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. “ഇത് ആപ്പിളും ഓറഞ്ചും താരതമ്യം ചെയ്യുന്നതുപോലെയാണ്. പരമ്പരാഗത കൃഷിയും പ്ലാൻ്റ് ഫാക്ടറികളിലെ കൃഷിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, എന്നാൽ രണ്ട് കൃഷിരീതികളുടെ നേരിട്ടുള്ള താരതമ്യം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ ചതുരശ്ര മീറ്ററും കണക്കാക്കാൻ കഴിയില്ല. ഹരിതഗൃഹ കൃഷിക്കായി, നിങ്ങൾ വിള ചക്രം പരിഗണിക്കണം, ഏത് മാസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിളവെടുക്കാം, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് എപ്പോൾ വിതരണം ചെയ്യാം. ഒരു പ്ലാൻ്റ് ഫാക്ടറിയിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് വർഷം മുഴുവനും വിളകളുടെ വിതരണം നേടാനും ഉപഭോക്താക്കളുമായി വിതരണ കരാറുകളിൽ എത്താൻ കൂടുതൽ അവസരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാനും കഴിയും. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ നിക്ഷേപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്ലാൻ്റ് ഫാക്ടറി കൃഷി ചെയ്യുന്നത് സുസ്ഥിര വികസനത്തിന് ചില സാധ്യതകൾ നൽകുന്നു, കാരണം ഇത്തരത്തിലുള്ള കൃഷിരീതി ധാരാളം വെള്ളം, പോഷകങ്ങൾ, കീടനാശിനികളുടെ ഉപയോഗം എന്നിവ ലാഭിക്കാൻ കഴിയും.

എന്നിരുന്നാലും, പരമ്പരാഗത ഹരിതഗൃഹങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, പ്ലാൻ്റ് ഫാക്ടറികൾക്ക് LED ഗ്രോ ലൈറ്റിംഗ് പോലുള്ള കൂടുതൽ കൃത്രിമ വിളക്കുകൾ ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സ്ഥാനം, പ്രാദേശിക വിൽപ്പന സാധ്യതകൾ തുടങ്ങിയ വ്യവസായ ശൃംഖല സാഹചര്യങ്ങളും റഫറൻസ് ഘടകങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചില രാജ്യങ്ങളിൽ പരമ്പരാഗത ഹരിതഗൃഹങ്ങൾ ഒരു ഓപ്ഷൻ പോലുമല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, നെതർലാൻഡിൽ, ഒരു പ്ലാൻ്റ് ഫാക്ടറിയിലെ ലംബമായ ഫാമിൽ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ചെലവ് ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തേക്കാൾ രണ്ടോ മൂന്നോ ഇരട്ടിയായിരിക്കാം. “കൂടാതെ, പരമ്പരാഗത കൃഷിക്ക് ലേലം, വ്യാപാരികൾ, സഹകരണ സ്ഥാപനങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത വിൽപ്പന മാർഗങ്ങളുണ്ട്. പ്ലാൻ്റ് നടുന്നതിന് ഇത് അങ്ങനെയല്ല - മുഴുവൻ വ്യാവസായിക ശൃംഖലയും മനസ്സിലാക്കുകയും അതിനോട് സഹകരിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും

പ്ലാൻ്റ് ഫാക്ടറി കൃഷിക്ക് പരമ്പരാഗത വിൽപ്പന ചാനലില്ല, അത് അതിൻ്റെ പ്രത്യേക സവിശേഷതയാണ്. “സസ്യ ഫാക്ടറികൾ വൃത്തിയുള്ളതും കീടനാശിനി രഹിതവുമാണ്, ഇത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉയർന്ന നിലവാരവും ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ ആസൂത്രണവും നിർണ്ണയിക്കുന്നു. നഗരപ്രദേശങ്ങളിലും വെർട്ടിക്കൽ ഫാമുകൾ നിർമ്മിക്കാം, കൂടാതെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പുതിയതും പ്രാദേശികമായി വളരുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കും. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി വെർട്ടിക്കൽ ഫാമിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് പോലെയുള്ള വിൽപ്പന കേന്ദ്രത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു. ഇത് ഉൽപ്പന്നം ഉപഭോക്താവിലേക്ക് എത്തുന്നതിനുള്ള വഴിയും സമയവും വളരെ കുറയ്ക്കുന്നു.

ലോകത്തെവിടെയും ഏത് തരത്തിലുള്ള കാലാവസ്ഥയിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ഹരിതഗൃഹങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള സാഹചര്യമില്ലാത്ത പ്രദേശങ്ങളിൽ വെർട്ടിക്കൽ ഫാമുകൾ നിർമ്മിക്കാം. ഫ്രെഡ് കൂട്ടിച്ചേർത്തു: “ഉദാഹരണത്തിന്, സിംഗപ്പൂരിൽ, ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ ഹരിതഗൃഹങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം കൃഷിക്കും പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിനും ഭൂമി ലഭ്യമല്ല. ഇതിനായി, ഇൻഡോർ വെർട്ടിക്കൽ ഫാം ഒരു പരിഹാരം നൽകുന്നു, കാരണം അത് നിലവിലുള്ള ഒരു കെട്ടിടത്തിനുള്ളിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ഫലപ്രദവും പ്രായോഗികവുമായ ഒരു ഓപ്ഷനാണ്, ഇത് ഭക്ഷ്യ ഇറക്കുമതിയെ ആശ്രയിക്കുന്നത് വളരെ കുറയ്ക്കുന്നു.

ഉപഭോക്താക്കൾക്കായി നടപ്പിലാക്കി

പ്ലാൻ്റ് ഫാക്ടറികളുടെ ചില വലിയ തോതിലുള്ള ലംബ നടീൽ പദ്ധതികളിൽ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ പരിശോധിച്ചു. അപ്പോൾ, എന്തുകൊണ്ട് ഇത്തരത്തിലുള്ള നടീൽ രീതി കൂടുതൽ ജനകീയമായില്ല? ഫ്രെഡ് വിശദീകരിച്ചു. “ഇപ്പോൾ, വെർട്ടിക്കൽ ഫാമുകൾ പ്രധാനമായും നിലവിലുള്ള റീട്ടെയിൽ ശൃംഖലയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉയർന്ന ശരാശരി വരുമാനമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നാണ് പ്രധാനമായും ആവശ്യം വരുന്നത്. നിലവിലുള്ള റീട്ടെയിൽ ശൃംഖലയ്ക്ക് ഒരു കാഴ്ചപ്പാടുണ്ട്- ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകാൻ അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവർ ഇക്കാര്യത്തിൽ നിക്ഷേപം അർത്ഥമാക്കുന്നു. എന്നാൽ ഒരു പുതിയ ചീരയ്ക്ക് ഉപഭോക്താക്കൾ എത്ര പണം നൽകും? ഉപഭോക്താക്കൾ പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണത്തെ വിലമതിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദന രീതികളിൽ നിക്ഷേപിക്കാൻ സംരംഭകർ കൂടുതൽ സന്നദ്ധരാകും.
ലേഖനത്തിൻ്റെ ഉറവിടം: അഗ്രികൾച്ചറൽ എഞ്ചിനീയറിംഗ് ടെക്നോളജിയുടെ Wechat അക്കൗണ്ട് (ഹരിതഗൃഹ ഹോർട്ടികൾച്ചർ)